очень хорошие отзывы слышал о voodoo-чате
http://voc.sourceforge.net/ - разработчик русский, так что думаю поможет при установке (там несколько видов установок)

у чата Димы Бородина один "недостаток" - нужно демона на tcl запускать. Не каждый хостер это позволяет. Тот чат, который я предложил также использует демон, но может и без него работать (AFAIK)