$today = date("Y-m-d");
$sql =
"SELECT TIME_BEGIN, NAME
FROM CDT_SESSION_DETAILS
INNER JOIN CDT_FILMS ON CDT_SESSION_DETAILS.FILM_ID = CDT_FILMS.FILM_ID
INNER JOIN CDT_SESSIONS ON CDT_SESSIONS.SESSION_ID = CDT_SESSION_DETAILS.SESSION_ID
WHERE CDT_SESSIONS.SESSION_DATE = '$today'";

$query = ibase_query($connect, $sql);
while ($row = ibase_fetch_assoc($query)) {
echo ($row["NAME"] . $row["TIME_BEGIN"]);
}

Выводит в следующем формате:
ИмяФильма1 Сеанс1
ИмяФильма1 Сеанс2 и т.д.