уперся вот...

есть массив строк
@arr= ('aa[bb','aa[cc','aa[dd','aa[ee','bb[aa');

есть строка, нужно из строки вырезать все вхождения заданные в массиве

вариант
map {$str =~ s/$_//} @arr;

не катит, т.к. во вхождениях есть спец.символы, которые интерпретируются как чать pattern (в данном случае это символ '[');