sergqблоб текстовыйВообще то, блоб бинарный уже по своему определению B inary L arge OB ject. Данные туда, конечно, можно напихать любые, в том числе и текстовые.

sergqа вот как его в result запихнуть )Поле как поле, в данном случае мало чем отличается от TEXT или VARCHAR.
Только вот что есть result в Вашем случае и какая сложность возникла при запихивании туда текстовых данных - это не понятно.

sergqчтоб потом все ушло в jsonНекоторые СУБД умеют JSON конструячить своими средствами. Та же MySQL версии 5.7 или выше. В этом смысле есть вариант получить из СУБД сразу готовый результат.