Задача.
Есть некая клиентская часть "игрового движка" на js (например, пошаговая стратегия).
Которая принимает ходы пользователя и отправляет их на сервер.
На сервере минимально необходимо реализовать:
1. проверка корректности хода
2. фиксация его в БД
3. отправка хода всем другим участникам игры
4. реализация чата между игроками в рамках конкретной игры
5. плюс довольно сложный момент по-моему, игра идет с фиксацией времени, т.е. например,
каждому игроку дается три минуты на всю игру, не успел, проиграл.
Допустим, максимум, пять человек в игре.
Как правильно учитывать время пока не знаю.

Но основной вопрос пока: на чем лучше бы написать саму серверную часть? Java или JS?
Если Java, то какая технология? Некая EJB с сохранением состояния? )
Обмен между клиентом и сервером подразумевается в формате JSON.
Возможно, было бы удобно на node.js (просто потому, что можно сразу клиентскую часть "движка", которая тоже на js воткнуть в серверную часть), но его пока вообще не пробовал.
То есть система должна иметь максимально быстрый отклик.

skyANAНа том, что лучше знаете.
Можно считать, Java и JS одинаково на начальном уровне.
В яве например удобно имхо, что можно прикрутить на тот же глассфиш (правда не уверен, что он подходит для такого рода задач :)), но удобно. node.js вообще не смотрел еще.