нужно передать имя функции для её вызова или вызвать самостоятельно через .call() или .apply()

вернее, передать ссылку на функцию, будет это имя функции (без скобок!) или неименованная функция function(){...}, разницы нет.

AntiVataбухалтер фантоццивернее, передать ссылку на функцию, будет это имя функции (без скобок!) или неименованная функция function(){...}, разницы нет.
Будьте добры, покажите как.

У меня с этими наворотами js совсем туго:(
Привести код? Так никто не знает, какая стоит задача, сама задача не описана.
Код выше в теме уже показывает как нужно вызывать callback-функцию.
Но в теме ничего не сказано об обработчиках событий, без которых callback-функция теряет смысл.

----------------- Кратко о "наворотах" JS:

JavaScript выполняется по событиям (окончание загрузки скрипта, готовность документа, действия пользователя, таймеры, и т.д.).

Можно считать, что все переменные или параметры функций - это ссылки на объекты (за исключением простых типов).

Обработчик любого события это JS-функция, она может вызвать callback - функцию (передавать параметры при этом необязательно).

----------------- Что можно сделать?

1. Определить функцию sign() в качестве обработчика события и из неё вызывать callback-функцию требуемым способом.
2. Привязаться к нужному событию внутри функции sign() и поставить в качестве обработчика события переданную функцию.
3. Привязаться к нужному событию внутри функции sign() с объявлением функции обработки события, из которой вызывать переданную функцию требуемым способом.

Обработчики событий нужно иногда снимать или проверять на существование, а не только всё время устанавливать новые ))

Нужно почитать основы JavaScript и DOM, а написать код уже дело десятое, ничего сложного и никаких секретов в коде нет.