хм, тоже интересует данный вопрос (из чистого любопытства)

я понимаю что тут не нужен класс SubTask
а нужно создать только 1 класс Tasks
раз задачи от подзадач не отличаются то и сущности плодить не фиг )
У задач SubID = 0 или Null
У подзадач SubID = Id задач
У подподзадач SubID = Id подзадачи итд

И тут возникает 2 вопроса :)
1ый правильная ли логика? - вроде бы да.
2ой как потом по такой логике дерево построить? что то идей ноль...

public class Task
{
public int Id {get;set}

public string Name {get; set;}

public int SubId {get;set}

}