Vova_1805,

Особо книга не нужна. Большая часть книги - распечатка XML будет. Нерациональное использование.

Самое главное что нужно знать - что это иерархическая штука, и что порядок тэгов должен соблюдаться. Состав тегов произвольный. Если знаешь, что такое html, примерное понятие о XML уже есть, особенно если используешь xhtml

Дальше идет продвинутая часть, которая и не всегда нужна: пространства имен, которые определяют конечное множество используемых тэгов

Ну и схемы: смотрите XSD (всякие DTD уже не можно). Позволяют описать XML документ (структуру, требования к элементам, атрибутам, используемым типам данных). Эти схемки даже вручную писать не нужно, смотри Oxygen к примеру