private Word.Application wordApp;
        private Word.Documents wordDocs;
        private Word.Document wordDoc;

        private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            //создаем объект Word - равносильно запуску Word
            wordApp = new Word.Application();
            //делаем его видимым
            wordApp.Visible = true;

            //создаем документ
            //параметры метода Add
            //Object template = @textBox1.Text;
            Object template = Type.Missing;//имя шаблона
            Object newTemplate = true;//при true новый документ открывается как шаблон. Значение по умолчанию - False.
            Object documentType = Word.WdNewDocumentType.wdNewBlankDocument;//документ Word (по умолчанию)
            object visible = true;//видимость документа. При true (по умолчанию) документ отображается.
            //добавляем новый документ
            try
            {
                wordDoc = wordApp.Documents.Add(ref template, ref newTemplate, ref documentType, ref visible);
            }
            catch (Exception ex)
            {
                MessageBox.Show(ex.Message);
            }
            

            //закрываем Word
            //параметры метода Quit
            //Object saveChanges = Word.WdSaveOptions.wdPromptToSaveChanges;//выдать запрос перед сохранением
            //Object oroginalFormat = Word.WdOriginalFormat.wdOriginalDocumentFormat;//в оригинальном формате документа (не изменяя его)
            //Object routeDocument = Type.Missing;//необязательный параметр. При true документ направляется следующему получателю, если документ является attached документом.
            //((Word._Application)wordApp).Quit(ref saveChanges, ref oroginalFormat, ref routeDocument);
            //wordApp = null;
        }

Object template = Type.Missing;

Object template = @textBox1.Text;