По умолчанию они рандомом (вроде) назначаются. А у клиента может сидеть злой админ, который все порты закрыл, кроме пары-тройки нужных его организации. Как правило, 80 порт открыт всегда. Можно я буду все службы на этот порт назначать? Покатит? Какие плюсы-минусы? А то неохота делать монструозный инсталлятор, который и локально порты настроит, и к админу сбегает за разрешением.