Все просто....

Создаете сначала Ваш WebService, который например выводит информацию из базы данных, через запрос, например,

Пример 1
public OleDbConnection oConn;
public OleDbCommand oComm;

[WebMethod]
public DataSet SelectSQL(string strSelect)
{
try
{
oConn = new OleDbConnection("Provider = Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;"+
"Data source = C:\\basa.mdb");
OleDbDataAdapter objDataCmd = new OleDbDataAdapter(strSelect, oConn);
DataSet ds = new DataSet();
objDataCmd.Fill(ds, "film");
return ds;
}
catch
{

}
return null;
}
[WebMethod]
public bool ExecuteNonQuery(string strQuery)
{
try
{
oConn = new OleDbConnection("Provider = Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;"+
"Data source = C:\\basa.mdb");

oComm = new OleDbCommand(strQuery, oConn);
oComm.Connection.Open();
oComm.ExecuteNonQuery();
oComm.Connection.Close();

return false;
}
catch
{

}
return true;
}
}

потом в Вашем, WinApplication, в окне Solution Explorer выбираете AddWebReference..
После того, как Вы выбрали Ваш, Сервис.............добавляете код

Пример 2
private void btConnect_Click_1(object sender, System.EventArgs e)
{
localhost1.Service12 ws = new WebServClient1.localhost1.Service12();
try
{
DataSet dataSet1 = new DataSet();
dataSet1 = ws.SelectSQL(this.textBox2.Text);

this.dataGrid1.DataSource = dataSet1;
this.dataGrid1.DataMember = "film";

}
catch(Exception ex)
{
MessageBox.Show(ex.Message);
}
}


Ну вот кажеться, все.... я думаю, по ходу дела Вы разберетись...