ProBiotekhVostt,

Есть основная форма, на ней заполняем поля.

В целом задача такая:
1. открыть некий справочник для одного из полей, по некоей кнопочке
2. выбор чего-то там
3. возврат управления в основную (первую) форму
4. обработка выбранного из справочника результата:
- запись в Model ID выбранного продукта
- отобразить текст "Выберите продукт:Кирпич" (Кирпич подставился после того как сходили в справочник и его там выбрали).

После сабмита основной формы в контроллер уйдут введенные поля и ID продукта "Кирпич".
При этом важно не терять уже введенные на основной форме поля, при переходе на справочник. Т.е. после возврата управления к основной форме ранее введенные данные должны быть сохранены/воспроизведены.

Надеюсь понятно объяснил идею.

с самого начала все понятно объяснил. без js-фраймворка, типа angular, красиво никак не сделать. в частных случаях можно побоянить, но лучше сразу переходить.