potkin,
AntonariyА Task разве не тот же поток, только в профиль и в пальто? Каким путем асинхронность достигается?
В Task нужно различать CPU-bound и I/O-bound.

Достигается через асинхронные порты завершения.

Обычный поток как работает:
Делает свою работу (CPU-bound). Встречает команду считать файл. Дает команду его открыть WinApi (I/O-bound). Висиииииит и ждет пока его считают. Та же ситуация с веб/wcf вызовом.
Итого, одновременно в системе может крутится ну штук 8 потоков (на 4х ядрах с гипертредингом) предположим. Причем большую часть времени они могут простаивать (ждут когда файл считается с диска или веб запрос). Все входящие запросы обламываются. Сервис не доступен.

Как работают асинхронные порты завершения:
Поток делает свою работу(CPU-bound). Встречает команду асинхронно считать файл / веб запрос (I/O-bound). Делает асинхронный вызов. При этому создается Task который будет выполнен как Continuation для данной асинхронной операции.
Сам поток на этом освобождается, возвращается в пул, где его тут же можно взять для выполнения других задач.
В это время жесткий диск / сетевая карта делает свое дело. После того как заканчивают, через IRP сообщают пулу потоков, что работа завершена. Пул достает свободный поток и тот продолжает работать с результатом считывания файла-веб запроса.
Итого, одновременно система может обрабатывать сотни запросов одновременно. Загрузка процессора на максимуме, т.к.
длительные операции чтения файлов не занимают потоки.

у пула потоков имеется два вида тредов. Для CPU-bound и для I/O-bound
ThreadPool.SetMaxThreads
ThreadPool.SetMinThreads
int workerThreads,
int completionPortThreads

30 минутное выступления Евгения Агафонова конкретно про это (веб и асинхронные запрос)
https://www.techdays.ru/videos/7667.html

2 книги очень подробно про асинхронность:
http://www.amazon.com/Multithreading-5-0-Cookbook-Eugene-Agafonov/dp/1849697647
http://www.amazon.com/Concurrency-C-Cookbook-Stephen-Cleary/dp/1449367569/ref=pd_sim_14_1?ie=UTF8&refRID=1H8TEV3X2EF307B4A5T7

вот блог Стивена Клири. Гуру в асинхронности. У него полно статей с разбором всех аспектов асинхронности. Можно задавать вопросы в коментах к блогу, отвечает оперативно.
http://blog.stephencleary.com/

еще у Рихтера досконально разобрано про взаимную работу асинхронные портов, пул и IRP.