Дык ViewState, потом "." и там все написано. Есть "remove", есть "clear".
Где наша мудрость, потерянная ради знаний, где наши знания, потерянные ради информации.

Куда уж конкретнее: ViewState.Remove("Any");
Только вот DS во ViewState - это жестко! Может все таки в Cache .
Где наша мудрость, потерянная ради знаний, где наши знания, потерянные ради информации.

Ну тогда в этом случае лучше Session.
В случае ViewState данные сохраняются внутри hidden field (<input type="hidden" name="__VIEWSTATE" ... >) и все это уходит вместе с HTML пользователю и даже при небольшом DS размер ViewState в HTML может оказаться неприятным. Что в свою очередь подгружает трафик и мягко говоря не улучшает быстродействие.
Вы проведите небольшую лаб. работу. Посмотрите HTML который приходит пользователю (right click -> view source), найдите там (<input type="hidden" name="__VIEWSTATE" ... >) и сравните его в случае когда DS записан во ViewState и когда нет. Для наглядности можно посмотреть ViewState и на этом сайте и сравнить его с Вашим при "Он маненький, 34 записи." в DS, хотя странички тут, думаю, посерьезней будут.
Где наша мудрость, потерянная ради знаний, где наши знания, потерянные ради информации.