Не надоело сравнивать ж-с-п? XML всегда галимый стринг. Но, благодаря схеме, можно кастомизировать тип данных. JSON, напротив, уже имеет встроенные типы, заложенные в нотации: строка, число, булев, массив и объект.
И нет в нем никакого типа Date, тем более DateTime. Потому МС и вкорячила миллисекунды.

Касаемо что из них важней: один долбит сохнущий дуб SOAP. Второй гнет свою линию.

JSON компактней, можно не усераться. Причем, существенно. Это и привлекает разрабов.
Миф, что XML тормозной - были времена. Много воды утекло. Ну, может чуть-чуть.

Все, что в пользу XML/SOAP - автоматизация работы с угрюмыми сервисами. Этого не отнять.

НО: не все сервисы угрюмые, не все заточены на вселенские SOA и вообще есть частная реализация, где я знаю что у меня в правом кармане.

В этом плане уже прав хВостт. Однако, уходя от реализации (де)сериализации, создается впечатление, хВостт приземляет вопрос, сводя к веб-клиенту (javascript). МСУ же, как обычно, надул през коня и ушел за пределы стратосферы.

Остался единственный козырь - схема. Но JSON Schema на подходе - вот-вот узаконят! А там еще JSON Hyper-Schema, JSON-RPC и другие всякости не за горами.

Ответ мы знаем: МС срочно выдаст свою поделку и воткнет ее в очередной релиз фреймворка. Но это уже совсем другая тема...