void CreateNew(Sales item)
{

//сейчас входной item.Field2 = 9900
Sales newItem = new Sales();

newItem.Field1 = item.Field1;
newItem.Field2 = 4900;

_db.Add(newItem1);//здесь newItem.Field2=4900
_db.SaveChanges();//а здесь опять 9900
}

void CreateNew(Sales item)
{

//сейчас входной item.Field2 = 9900
Sales newItem = new Sales();

newItem.Field1 = item.Field1;
newItem.Field2 = 4900;

_db.Add(newItem);//здесь newItem.Field2=4900
_db.SaveChanges();//а здесь опять 9900
}

        public void _SalesOrganizers_Add(SalesOrganizers item)
        {
            SalesOrganizers newItem = new SalesOrganizers();
            newItem.Company_ID = 0;
            newItem.DateCreated = DateTime.Now;
            newItem.UserCreated = _user.User_ID;
            newItem.DateModified = DateTime.Now;
            newItem.UserModified = _user.User_ID;


            _referencebooksEntities.SalesOrganizers.Add(newItem);//здесь выбрасывается исключение
            _referencebooksEntities.SaveChanges();
        }  

    public partial class SalesOrganizers
    {
        public SalesOrganizers()
        {
            this.Agencies = new HashSet<Agencies>();
        }
    
        public int Company_ID { get; set; }
        public System.DateTime DateCreated { get; set; }
        public System.DateTime DateModified { get; set; }
        public int UserCreated { get; set; }
        public int UserModified { get; set; }
  
        public virtual ICollection<Agencies> Agencies { get; set; }

    }

        public void _SalesOrganizers_Add(SalesOrganizers item)
        {
            SalesOrganizers newItem = new SalesOrganizers();
            newItem.Company_ID = 0;
            newItem.DateCreated = DateTime.Now;
            newItem.UserCreated = _user.User_ID;
            newItem.DateModified = DateTime.Now;
            newItem.UserModified = _user.User_ID;
            newItem.Agencies = null; //передаём пустой список

            _referencebooksEntities.SalesOrganizers.Add(newItem);
            _referencebooksEntities.SaveChanges();
        }