началоМожет ли кто выложить инфу или дать линк на ресурс где подробно написано что из себя представляет DataSet.
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ss7fbaez.aspx или любая книга по ADO.NET

началоМне кажется это все таки набор данных XML, иначе не могу понять как она может хранить столько данных и работать с ними.
Железная логика. Базы данных тоже много данных хранят. Значит они тоже XML используют? :)

Под "исчерпывающей информацией" ты видимо подразумеваешь внутреннее устройство классов DataSet/DataTable/DataRow и прочих. Сомневаюсь что это где-то описано. Бери декомпилятор и изучай код.

началоИ все таки мне кажется что dataset сильно привязан к xml
Не знаю почему ты так решил. Возможно тебе вводит в заблуждение факт наличия возможности загрузки/выгрузки в формате XML, генерация XML схемы и дифграмы. Уверен, что это всего лишь внешняя сторона, которая ничего не говорит о внутреннем устройстве т.к. XML нельзя назвать эффективным форматом хранения данных в памяти. Тем более что XML создавался с целью унификации механизма обмена данными между разными программами и разными платформами.