interface IParseEventHandler{
       void onEvent(...parameters...);
}
class Parser{
    IParseEventHandler handler;
    void Parse();
    void new(IParseEventHandler handler){
           this.handler = handler;
    }
}
class EventRecorder implements IParseEventHandler{
     void onEvent(...parameters...){
           //запись информации, например в строку или подсчет количества событий или еще что
     }
}
class ParserTest : 
{
     Parser parset;
     EventRecorder recorder;
     void setUp(){
          recorder = new EventRecorder();
          parser = new Parser(recorder);
     } 
     void testEvents()
     {
           parser.parse('TestString.....');
           assertEquals(recorder.eventNumber(),  124 );
     }
}