Edd_LayerНе сочтите за спам, просто хочу поделиться с вами программкой, которую писал изначально для себя, но думаю она будет полезна разработчикам. А заодно выслушать предложения по ее модернизации, если кому-то это будет интересно и полезно.

Похвально, конечно, но иногда все же полезно оглядеться по сторонам и не изобретать очередной велосипед.
Edd_LayerОбычно многие просто копируют все файлы в отдельную папку :))

Кто такие "многие" - не знаю, но именно для описанных целей и существую системы контроля версий.
Edd_LayerСобственно когда проект достаточно сложный, содержит много файлов, не только рабочих но темповских, подобное копирование файлов в папку съедает очень много места, времени и т.п.

Ладно, отложим в сторону контроль версий, который почему-то оказался вам не по силам в освоении. Но уж банальным то архиватором можно было бы научиться пользоваться? Хотя бы почитать инструкцию к параметрам командной строки WinRar.
Там можно можно сделать все, что вы тут описали и даже больше: и скопировать, и исключить временные файлы по шаблону пути или расширения, и добавить к имени архива временнУю метку заданного формата. Кроме того, если жалко места и времени, то можно делать инкрементальные бэкапы, архивируя только измененное.

И все это в одной строчке в батнике!

Польза этой программы только в одном - в том, что вы попрактиковались в программировании. Ни один уважающий себя начинающий программист не будет ей пользоваться, потому что сам захочет написать себе что-то подобное ;-)
Ну а опытные не будут пользоваться по описанным выше причинам.

Edd_LayerВот и написал простенькую программку, которая:
1) копирует файлы в директорию с заданным именем с автоматическим присвоением номера версии билда
2) сжимает раром если надо
3) создает файл с номером билда (это удобно применять для отображения версии прошивки в своих изделиях)