sokol74,
Я бы посоветовал, как и все обычно начинают, с Бейсика. Ну Visual Basic или другие какие нибудь Basic. Может даже под DOS. Для того чтобы человек проникся начальными знаниями. Этот язык не сложный и как раз нужен для того, чтобы начал человек изучать программирования.
Он сначала изучит основные понятия. Потом можно поизучать алгоритмы. Методики структурного программирования, разбиение программы на модули, процедуры, и.т.п. Нужно время, чтобы получить знания и умения.
Если у него математический склад ума, то ему будет легче. А если с математикой трудно, то лучше побольше уделить время практике. Писать различные программки. А Вам советую, если Вы ему помогаете, помочь с обучением, придумывать задания для освоения навыков программирования.
Когда он окрепнет в процедурном языке, можно и обучать его и C#, ООП. Конечно если Вы хотите его сразу C#, но я все-таки посоветовал бы Basic для начала, т.к. он проще всех для изучения.
Как понимаете этот путь долгий, но база знаний и умений, полученная на Basic, поможет изучать другие языки и совершенствоваться.
Но вообще можно "плясать" от самой работы. Определится какой работой будет он заниматься и изучать соответсвующую литературу.
К сожалению быстро программистами не становятся, могу Вам только пожелать терпения и сил для преодоления трудностей.

DELPHI изучать для начинающих не рекомендую. Лучше изучить сначала другие языки, а потом изучать DELPHI без вреда для себя. Это связано с тем, что программист изучая эту систему, начинает высоко думать о себе и думать, что компоненты решат за них все. Отсюда и отказ от развития. C и С++ тоже не рекомендую для начинающих, т.к. слишком сложно, будет не посильно и может отбить охоту от программирования, да и не эффективно в плане начального обучения. Сам знаю, что такое взять сложные книги - с трудом прочтешь, не зная что, и держишь информацию в голове месяцами, до тех пор, пока не придет время, когда будешь готов к ней.
Можно придти в любую библиотеку и взять простенькую книгу по программированию, без всяких наворотов, для начала. И двигатся шаг за шагом от простого к сложному, а то голова загудит от избытка информации.

sokol74,

Криминал в том, что нужно сначала познакомится с языком программирования, узнать как он работает, про переменные, процедуры, и.т.д. Потом процедурное программирования и затем уже ООП. Все должно быть по порядку.
Иначе он начнет изучать ООП не зная процедурного программирования. Как он будет писать процедуры в классах? Некоторые так пишут код процедур, что в шоке бывешь от этого. Видел процедуру, страниц аж на 45, - и это пишут взрослые дяди с большим стажем программирования. И все из-за того, что люди учатся не последовательно.
Я долго программировал в процедурном стиле, когда переходил на новый уровень ООП - было трудно, не смотря на опыт.
Вы же придя первый раз в качалку не будете же поднимать 100 кг без подготовки? Или изучать в математике сразу решение дифферинциальных уравнений не учась перед этим ни в школе, ни в институте.
С++ - сложно, ООП- тоже сложно. Алгоритмы сразу учить - тоже рано.
Нужно начинать с простого. Можно в принципе и Pascal, но только не DELPHI
А на счет книг - придите в любой книжный магазин, я думаю сами сможете найти или вам подскажут, боюсь конкретной книги для начинающих трудно подсказать, да их много всяких.

sokol74,

Пишут 45 страниц те, кто не знает процедурного программирования. Просто не учились в свое время и пишут сплошняком все подряд, не взирая на правило - желательно, чтобы процедура должна быть максимум одна, две страницы.
Потом если такие дяди передут на ООП, они там опят в классах будут писать такие же длинные процедуры.