carbide.c++ тебе поможет. Ну а в общем, писать приложения для симбиан - дело не простое, особенно поначалу.

Zalmскачал эту среду или программу, так и не понял че это. проэкт создает и всё, даже не открывает его, или я что-то не так делаю? там программить-то можно? Кто пробовал поделитесь опытом))

например для S60 (заменяешь по смыслу на UIQ3):
IDE: carbide.c++ 1.3
кликаешь File-Import
выбираешь SymbianOS - Symbian OS Bld.inf file
находишь типа C:\Symbian\9.1\S60_3rd_MR\Examples\Basics\HelloWorld (для uiq3 похожее)
выбираешь bld.inf
ну и так далее Next, Next, Next...
Потом старндартно:
компилишь для эмулятора, запускаешь на компе
компилишь для телефона, подписываешь, инсталируешь, запускаешь на телефоне.
Открываешь документацию к SDK. Например для S60 симбиан 9.1: C:\Symbian\9.1\S60_3rd_MR\S60Doc\symbian_devlib.chm
Усиленно куришь ее 1-2 месяца
Начинаешь писать свою собственную программу.

например для S60 (заменяешь по смыслу на UIQ3):
IDE: carbide.c++ 1.3
кликаешь File-Import
выбираешь SymbianOS - Symbian OS Bld.inf file
находишь типа C:\Symbian\9.1\S60_3rd_MR\Examples\Basics\HelloWorld (для uiq3 похожее)
выбираешь bld.inf
ну и так далее Next, Next, Next...
Потом старндартно:
компилишь для эмулятора, запускаешь на компе
компилишь для телефона, подписываешь, инсталируешь, запускаешь на телефоне.
Открываешь документацию к SDK. Например для S60 симбиан 9.1: C:\Symbian\9.1\S60_3rd_MR\S60Doc\symbian_devlib.chm
Усиленно куришь ее 1-2 месяца
Начинаешь писать свою собственную программу.

На 1000 новых вопросов по ходу курения помогает:
www.newlc.com
http://discussion.forum.nokia.com/forum/forumdisplay.php?f=6
http://wiki.forum.nokia.com/index.php/Category:Symbian_C%2B%2B

ZalmЧета там не видно никакого файла с именем bld.inf... даже когда создаю свой проект то его там тоже нет :(

C:\Symbian\UIQ3SDK\Examples\UIQ\QHelloWorld\Group\Bld.inf

carbide.c++ хорош для начинающих и небольших поделок. Лучший из всех IDE для симбиан на сегодняшний день. жаль что на базе Eclipse - тормозит местами.
Реальную продукцию лучше писать на VS2003(2005) + carbide.vs, что намного удобнее и надежнее при больших обьемах кода, ...но еще сложнее настроить поначалу.

ZalmМне надо написать не большое клиентское приложение, на сколько это реально в Carbide.C++?

да, реально

ZalmА в VS 2008 тоже возможно писать? у меня и 2005 есть, а вот тока 2003 нету...

нет, только 2003 или 2005 (официальные, не express)

ZalmА в дельфи нельзя с помошью каких-то штук там или каких-то кампилятроров для симбиана писать?
нет.
есть какой то порт .net фреймворка, но вроде как сырая бета. не пользовал