Самый примитивный формат: От начала файла два байта под количество файлов в пакете, потом описание файлов, потом сами файлы. Описание файла это структурка типа имя_файла, размер_файла, смещение_в_пакете_до_начала_файла.

gesperвобщем создать файловую систему внутри одного файла..придется :)Да конечно. Это FS в чистом виде и есть.
FS ленточного типа удобны для создания и чтения, но не для модификации. Но если устроит схема работы - один раз создать файловый пакет, много раз доставать из него отдельные файлы и никогда не заменять и не добавлять, то того что я описал в первом посте хватит за глаза.
А для модифицируемых фаловых пакетов проще всего взять описание какой-нибудь FS (да хоть той-же FAT ) и делать точно по ней. Разве что в отличие от FAT у которой заранее жестко заданный (от размеров диска) количество кластеров и предформатированная таблица кластеров тебе надо будет сделать таблицу кластеров которая сможет расти...