По-видимому, вы хотите кроме собственно оформления заказа, предоставить пользователю еще и возможность управлять списком заказов для выбранного заказчика.
Задача состоит из двух задач:
1. Есть класс Заказ, у него есть поле Заказчик - ссылка на объект класса Клиент.
Функции:
- Создать,
- Прочитать из БД по номеру Заказа,
- Редактировать,
- Сохранить.
2. Есть класс ЗаказыКлиента. Он создает массив заказов на основе запроса к базе данных.
Функции:
- Прочитать список из БД по коду клиента,
- Удалить заказ,
- Редактировать Заказ без возоможности изменить поле Заказчик

Я правильно понял ваш вопрос?

Если да, то такой вопрос - уже половина ответа.
Один намек: Если позволить пользователю держать формы Заказа и Списка_заказов одновременно открытыми, то не избежать использования уникальных коллекций в модуле загрузки объектов из БД.