hVosttfkthat,

всё встанет на свои места, если ты скажешь, зачем.
какие параметры launchSettings.json ты не хочешь сохранять в репо, и почему вообще он лежит в репо?

я поделюсь своим опытом, потому что я до сих пор уверен, что ты борешься с ветряными мельницами.
хуки на launchSettings, который нужен исключительно для локальной отладки и не должен использоваться ни на стендах, ни тем более на проде -- решение откровенно фиговое.
На стенды и на прод он и так не идет - он по умолчанию в паблишинг никогда не включается. Смысла держать его в Git особого нет, но, во-первых его уже туда положили задолго до меня, во-вторых, какой-то небольшой смысл в этом есть, т.к., сделали на новой машине "git clone" и получили некоторый "дефолтный" launchSettings, который не надо его с нуля делать. В старых версиях VS настройки запуска для отладки хранились в самом файле проекта и была даже галка выбора хранить их в "общем" *.csproj или в "личном" *.userproj", но сейчас такого нет.