Bananasто есть в библиотеке .NET этот тип реализован с двумя ссылками?
[зануда]
.NET - не библиотека, а фреймворк! В котором куча библиотек. Поэтому нужно уточнять, о каком классе из какой библиотеки и/или пространства имён идёт речь.
Если имеется в виду System.Collections.Generic.LinkedList<T> - то да, это двусвязный список. То есть в каждом узле содержатся ссылки и на предыдущий узел, и на следующий.
[/зануда]

BananasИ что значит "в общем случае"?
Если узлы добавляются серией, без выделения памяти в других потоках, то они окажутся (могут оказаться) расположенными последовательно. Но гарантии этого нет.

BananasУ типа есть счетчик узлов, но если узлы располагаются в памяти не друг за другом и есть только ссылка на следующий элемент, то пройти цепочку от конца к началу, просто отсчитывая у счётчика, не получится - получив таким образом адрес ожидаемого предыдущего элемента, попадём в чужой участок памяти.
Ну да, всё верно.

Bananas1. В одном источнике у типа одна ссылка - на следующий узел, в другом источнике - две: на следующий узел и на предыдущий. Какой вариант правильный?
Вариант с двумя ссылками позволяет проходить в цикле как он начала к концу, так и наоборот. Но памяти тратится больше.