nafanya1986
пробовал так:
sle_7.text=string(execute immediate :zapr)
не выходит

Не знаю как давно вы приняли решение стать программистом, но спешу вам сообщить, что вообще-то в программировании не принято гадать (а процитированное - ни что иное как гадание).
Есть документация и Гугл, где все или многое написано, с примерами.
Из документации в частности легко выяснить, что execute immediate является Dynamic SQL Format 1 который не предусматривает ни передачу параметров ни возврат результа. Из справки по Dynamic SQL Format 1 легко выяснить, что есть и другие варианты Dynamic SQL, которые позволяют это делать. Например Dynamic SQL Format 3.
Короче говоря прочитайте хелп по ключевым словам Dynamic SQL Format 3 и пример оттуда.

А вообще-то задача поставлена некорректно. Результат запроса - это двухмерная таблица. Как вы ее собираетесь впихнуть в скаляр?
Если вам нужно отображать всю таблицу, так используйте Datawindow и CreateFromSQL.
Заодно и динамический SQL не нужен будет.
Кстати, даже если вам не нужна вся таблица результата, то все равно вместо Dynamic SQL желательно использовать Datastore (невизуальный аналог Datawindow).

nafanya19862) Как всё таки сделать, чтобы по таймеру выполнялся запрос?
Cоздайте наследника от встроенного класса Timing и в его событии timer выполняйте действия.

Хотя учитывая что у вас нулевые знания по PowerBuilder'у то вам проще будет использовать другой метод: в каждом окне есть событие timer, его и переопределяйте, а запуск - встроенной глобальной ф-ей Timer(), см. хелп. Естественно в этом случае таймер будет работать пока не закроют окно.

А вообще на вашем месте я бы для начала прочел книжку по любой версии PB и изучил бы азы.
По 5 и 6 версии есть несколько книжек в электронной форме - на этом форуме мелькали ссылки.