Можно попробовать реализовать следующее:
Заменить структуры на классы или иерархию классов, в которой базовый (абстрактный) класс будет иметь виртуальную функцию сериализации*. В потомках от базового класса определять эту функцию для каждого конкретного класса.
Возможно (не уверен) получится это сделать и в базовом классе. Любой объект в PB имеет свойство-объект ClassDefinition, который в свою очередь имеет свойство VariableList[ ]. Перебираете массив, достаете значения переменных и складываете в строку или Blob.
Кстати (посмотрел в хелпе) структуры тоже имеют это свойство, так что, если хотите остаться со структурами, можно просто написать одну глобальную функцию для сериализации произвольной структуры.
И еще: если ваш класс состоит из полей элементарных типов, то проблем нет. Но, если в состав класса A входит поле класса B , то класс B тоже должен быть сериализуемым.
Всего этого я не делал, просто размышления. Попробуйте...

*Сериализация представляет собой процесс преобразования состояния объекта в форму, пригодную для передачи или сохранения. Сериализацию дополняет десериализация, в результате которой поток преобразуется в объект. Сочетание этих процессов позволяет с легкостью сохранять и передавать данные. (MSDN)

В архиве пример функции для "закатывания" структуры или произвольного объекта в строку и проект для проверки её работы. Объект должен содежать только простые типы и не поддерживается наследование, это уж сами кому надо сделаете.
Чистый PowerScript, правда на PB10, но это не принципиально, просто других версий у меня счас нет.