MykolaКак считать температуру процесора?
Судя по всему под виндой нет универсального способа который бы работал на любых материнках.
Потому что WMI, который вроде бы должен среди прочего давать универсальное API для получения температуры, не в полной мере реализован в драйверах многих производителей.

Можно считывать температуру напрямую с процессоров (боле менее современных), как это делает эта программка . Но это потребует написания драйвера, что само по себе не простая задача, да плюс intel и amd небось каждый по-своему API реализовал.
Можно попробовать покопаться и использовать драйвер поставляемый с этой программкой.

Еще вариант - связаться с производителем вашей материнки и попросить у них SDK.

А вообще тут столько мороки, что я бы забил на это. :)