Возможно, просто здесь обсуждается чистый xml/xsl, а вам нужно через объектную модель дотнета.

Если приложение найдет в XML-файле ноду с определнным именемXmlNode.SelectNodes

надо очистить все дочерние элементы этой ноды (их разное количество)XmlNode.RemoveAll

вставить в эту ноду заранее подготовленное наполнение, которое уже хранится в переменной типа string.Создать новый документ, в который загрузить строку, а в редактируемом выполнить XmlDocument.ImportNode ссылаясь на нужную ноду нового документа.

сохранить изменененный XML-файл.XmlDocument.Save

Невозбранно мсднте указанные методы.