зато им удобнее управлять, чем устройством на столе и деплой быстрее. хотя делай как тебе удобней, может тебе как раз удобней планшет перед носом.


просто попробовать и составить мнение не вариант? эмуляторов полно разных, под virtualbox есть genymotion например (он правда только для персонального использования, но кого ж это останавливает). Как по мне они примерно одинаковы по скорости, на мой вкус гугловский капризней и глючней, но зато быстро стартует из сохраненного состояния

вообще чем больше, тем лучше. у меня 12 и изредка наступает ахтунг. так что я бы сказал 16 оптимально (но опять таки лично для меня), но и 8 это не то чтобы мало - тормозит точно не из-за этого

врядли на столько. то, что ты называешь поттупливанием скорее всего либо пиковые нагрузки на проц либо на io, либо все сразу.