В студии жмем добавить класс, выбираем в качестве Neighbor Calss-а SQLiteOpenHelper, задаем имя класса, например db_class, жмем Оk, получаем:
Unable to parse template "Class"
Error message: Cannot modify a read-only directory 'C:\Program Files (x86)\Android\android-sdk\platforms\android-21\android.jar!\android\database\sqlite'.
При этом вроде как права на запись в директории даны, пробовал jar распаковать и создать просто одноименную папку с содержимым архива - не помогло. Не пойму еще, почему в пути есть "!", хотя так в расширении *.jar его не видно.