Deza,

Прувет!
По своему маленькому опыту работы с Шариком 10 и 13 могу посоветовать:
1. Установи Шарик и разверни Сайт группы (Team Site) - тут главное установить в первый раз, конечно с 1 раза не поймешь зачем нужны разные пользователи для фермы, для управления, для служб, прокси и прочего, но главное, опять же, просто поставить его самому, а не через мастер настройки, для опыта, чтобы покопаться в интерфейсе и разобраться что такое библиотека, список и сайт в терминологии;
2. Смотри ссылки по Sharepoint 2010 в простых картинках - очень хорошая вещь для начинающего пользователя в работе с интерфейсом Шарика. И ничего страшного что 2010, в 2013 не так много изменений в логике управления контентом со стороны пользователя;
3. Посмотри архитектуру Шарика - что такое ферма, что такое веб-приложение,семейство сайтов, сайт, библиотека, список, элемент; что такое приложение-служба, служба, прокси, возможности, как все это вяжется с IIS и БД; что такое разрешения пользователей, политики на уровне веб-приложения, на уровне служб, семейств сайтов, сайтов и т.д.;

Этого для начала, думаю, хватит, чтобы хотя бы вникнуть что представляет собой эта штука.

Потом уже можно начать копать глубже - аутентификации(какие и зачем), таймеры, альтернативный доступ, SSL и прочее. Тут уже что нужно, а что нет.

Линки кидать не буду, извините, но посоветовать кого гуглить могу:
1. Спенсер Харбар, Thomas Balkestahl - МВП по Шарику, реально полезные статьи по настройке служб и разъяснению(если знаете английский :) ) терминов;
2. Смотреть сайты MVP по шарику в общем
3. Илья Рудь - для новичков полезные видосы
4. gandjustas - у него есть роадмап для новичков