К сожалению не работал с FastReport.
Но столкнулся с такой же проблемой в при построении отчетов в RS. Динамически необходимо было выводить в отчете только те столбцы, в которых есть значения. Проблему обошел следующим образом: зарезервировал n-ое кол-во столбцов. В selecte отсортировав по ключу, в первой строке (с ключем напр. ID = 0) выводил названия тех столбцов, где были какие-нибудь данные. При построении отчета проверял: если есть значение в n-ом поле строки с ID = 0, то для n-го столбца параметру Visibility\Hidden = false иначе true.
Возможно, аналогично можно поступить и в FastReporte.