Угу. Сглаживание (anti-aliasing) - специфика системы, андроид и линукс хуже, винда нормально, айос еще лучше. Кстати, в винде начиная с семерки очень расширили эту возможность, можно попробовать настроить. Кроме этого, если макбук с ретиной, то понятно, аналогов сейчас не найти. И третье - наилучшая отрисовка шрифтов происходит при определенном шаге (значениях?), скажем, шрифт с 12pt будет лучше отрисован, чем 10.92pt и лучше, чем 12px - это уже специфика шрифтов. И четвертое - есть разница в использовании самих шрифтов, одни получаются лучше, другие хуже; системный шрифт на буках подобран идеально по всем параметрам, отобрази вместо него Ариал - будет уже не то.

P.S. Мнение достаточно субъективное и может не распространяться абсолютно на все аспекты, виды и специфики отображения шрифтов. Больше "сборник наблюдений".