Eu amo a minha mae (еу аму а миньа маи) - на португальском, но очень приблизительно; последнее слово произносится в нос, как у французов, в первом слове - очень узкое э, как в русском слове "нет", и без начального йота.

Jo estimo la meva mare (Джо астиму ла мева мара) - на каталонском (язык средний между испанским и французским).

Согласен насчет "eu". А вот "а" надо сохранить, как указывающее на Винительный падеж одушевлённого существительного + совпадающий с ним определённый артикль женского рода. Артикль в любом случае надо удержать. Поэтому "а" должен нести обратный акцент и произноситься как "аа".

А вот по латыни:

Meam matrem amo.

Я - профессиональный программист. Переводчиком я никогда не был. Рядом со мной работает португалец из Лиссабона, на котором я и проверил свои филологические выкладки. Бедняга этот португалец, своего собственного языка не знает. Хорошо, что мир не без умных людей, практических горе-"переводчиков", как ты!

P.S.
В отличие от немецкого, английского, французского, в таких языках как португальский, каталонский, галисийский, и кажется ещё итальянский (насчет этого последнего я не уверен, так как не знаю его, только время от времени работаю с технической документацией на нём), артикли можно употреблять как с притяжательными местоимениями, так и с именами собственными. Даже испаноязычные жители Каталонии, например, в частности, в Барселоне, настолько поддаются влиянию каталонского, что, говоря между собой на испанском, употребляют артикли там, где испанский язык их запрещает: например La Maria, El Pedro (в португальском и галисийском, соответственно: A Maria, O Pedro).

Почти как у Чехова в рассказе "Репетитор":

...Просклоняйте мне "fructus"... Вы четвёртого склонения не знаете!!! Не знаете вы и первого!...

и т.д. в том же духе.

Вот как склоняется в латыни mea mater (моя мать) и meus pater (мой отец):

Nominativus (Именительный): mea mater, meus pater
Genitivus (Родительный): meae matris, mei patris
Dativus (Дательный): meae matri, meo patri
Accusativus (Винительный): meam matrem, meum patrem
Ablativus (Отложительный): mea matre, meo patre
Vocativus (Звательный): mea mater, meus pater

Ответ на вопрос, поставленный в начале этого топика:

По-латыни: Meam matrem (Винительный падеж) amo.

После - разве что в румынском/молдавском да в Вятском диалекте русского языка. А ПЕРЕД притяжательными местоимениями - я это слышу и в устной речи, и по телеку, и в газетах читаю практически каждый день здесь, на каталонском (la meva mare = моя мать, el seu fill = их сын, la nostra gent = наши люди, и т.п.). То же самое - в португальском (соответственно, a minha mae, o seu filho, a nossa gente). По моему возражать против этого просто бесполезно: приезжайте сюда и сами убедитесь, или зайдите на любой португальский, бразильский, каталонский сайт в интернете.
Или просто введите по очереди каждую из приведённых мной выше фраз (в двойных кавычках) в искатель Google'а, например.

В повествовательной речи в латыни глагол обычно ставится в самом конце.

Личное местоимение (ego, tu, nos, vos) обычно опускается (а личных местоимений третьего лица в латыни вообще не было).

Кстати, ваш вариант (Ego amo mea mater) переводится на русский как: я люблю моя мама.
Как у грузин.

Entschuldigung?!

Вы хотите сказать, что в немецком допустимо сказать

Die meine Mutter, der seine Sohn, das unsere Volk, ... ???

Или может быть:

Die Eva, Der Adolf, ... ???

Все эти конструкции категорически запрещены немецкой грамматикой. Я не знаю, может быть в каких-то диалектах немецкого они и существуют...А вот в каталонском и португальском эти конструкции употребляются на каждом шагу.

Esto/esta являются УКАЗАТЕЛьНЫМИ местоимениями, а не притяжательными. Мои утверждения относились только к этим последним. Перед указательными местоимениями артикль не может употребляться, потому что грамматически сам артикль - это указательное местоимение.

Кстати, на каком языке приведены эти твои примеры про путану? Если на португальском, то надо говорить не "gosto a putana/gosto esta putana" a "gosto da puta/gosto desta puta".
Артикля "la" в португальском нет, есть артикль "a".
В испанском, соответственно, будет: "me gusta la puta/me gusta esta puta".
Ни в испанском ни в португальском глагол "gustar/gostar" не употребляется с прямым дополнением, как в твоих примерах. Слово putana, по-моему, итальянское.
Артикли перед именами собственными и перед притяжательными местоимениями в испанском не ставятся, а в португальком и каталонском - ставятся.

Немецкий и английский ОБА относятся к германским языкам, сравни, например: Die Tuer ist offen - The door is open

Несмотря на то, что 75 процентов английских слов - латинского происхождения, английская грамматика в основном англо-саксонская, т.е. германская. К тому же, наиболее употребляемые слова в английском - опять же германского происхождения.
Там, где испанец или француз скажет по английски, например: I expect I haven't bored you excessively, немец сказал бы то же самое так: I hope I haven't tired you too much.

Просекаешь масть?