Alex_Ustinovскачаю DVD образ и получу "сборник" пакетов? Или не так?Получите. Думаю, это самый простой способ.
Однако, можно ограничиться малым установочным диском на CD, а пакеты по необходимости тягать "из инета" (это делается автоматически) или собирать на месте из портов (тоже почти в автоматическом режиме, только иногда приходится ставить галочки при конфигурировании).

Alex_UstinovКакое же приемущество у FreeBSD?Не скажу, что это дикое преимущество, однако, в сравнении с большинством линуксов, в портах фряхи часто имеется несколько версий ПО. Например, сейчас имеются PHP версий 5.4, 5.5 и 5.6, Perl от 5.16 до 5.22 и т.д.

Alex_Ustinovvkle,

озвучу проблему, которая была на CentOS. Было это во время установки почтовика (правда, много лет назад)
дело было примерно так - Это в CentOS.
1 при установке Dovecot нужна была авторизация, которая была добавлена только в новый dovecot, в репозитариях был еще старый, так как в итоге была зависимость от ядра, который был еще не включен в основные репы "железного" Цента, непомню как вышел из ситуации, то ли поставил на время Postfix, то ли перехал на Ubuntu... где все было посвежее
2 при выходе PhpMyAdmin-3 требовался более свежий PHP, которого не было в репах, остался на 2-ом
и т.д. и т.п. (ну это конечно ерунда)
3. Была и обратная ситуация. Sams2 не устроил, переезжал на Sams1 как более надежный, потянулись зависимости даунгрейда то ли апача, то ли еще чего-то. Как то решилось, благо в инете это описано (сим линки и т.д и т.п)
CentOS - консервативный дистр, он отстает по времени выпуска от RedHat, который тоже очень консервативен... если первоначально поддержка PHP5.2 (к примеру), то вроде так и будет поддержка линейки 5.2 чуть ли не до конца срока жизни цифры "Х" в CentOS_'X'
Что нельзя сказать об Ubuntu. Там более свежее ядро и пакеты.

Вот. А как бы это решилось в FreeBSD?По части консерватизма версий ПО фряха довольно адекватна. По крайней мере, популярное ПО обновляется достаточно быстро. Разумеется, далеко не всегда сегодняшний свежак завтра уже попадает в порты. Порой, бывают задержки, да это зависит уже от конкретных майнтейнеров, которые поддерживают порты того или иного ПО.

По части зависимостей на свежем/старом ПО ситуация вот какая. Имеющееся в портах ПО обычно совместимо по версиям. По крайней мере, каких-то диких проблем в этом плане не встречал. Устаревшее ПО рано или поздно удаляется из портов. Оно вполне понятно, надеюсь. О том, что какая-то версия будет удалена из портов обычно сообщается достаточно заблаговременно. Так что, можно принять решение о переходе на новые версии или о "заморозке" существующей конфигурации в той или иной степени. Далеко не всегда можно штатными средствами даунгрейда установить какую-то сильно некрофилическую версию. Разумеется, строить сервер "всё-в-одном" - занятие порою неблагодарное. Особенно, если версия одной софтины нужна достаточно свежая, а другой - достаточно древняя. Такое может вообще не получиться в пределах одного сервера. В таком случае обычно поднимаю отдельную виртуалку на подходящем релизе. Исходники несколько-летней давности обычно удаётся найти (иногда не сразу). Ну, это уже танцы с бубном и сугубо индивидуальным подходом.

Обновления самой ОС выходят достаточно стабильно. Предупреждения о необходимости выполнения каких-то действий (вроде относительно недавнего переезда на пакетный менеджер pkg) игнорировать не следует (если только сервер не "заморожен" в каком-то состоянии). Апгрейд ОС в пределах одной ветки (например, 9.0 - 9.1 - 9.2) обычно не требует пересборки прикладного ПО за исключением отдельных портов (вроде lsof, если не ошибаюсь). Апгрейд на более свежую ветку (например, с 9 на 10) в обязательном порядке требует пересборки. Однако, механизм обновления позволяет это сделать без значительных пауз в работе ПО (требуется несколько перезагрузок).