должно, т.к. строите сводные на основании единого кэша.
Чтобы сводные формировались полностью отдельно необходимо создавать сводные через Мастер сводных таблиц и диаграмм. Эта кнопка оставлена для совместимости и чтобы её использовать надо вынести её на панель быстрого доступа. Создавать сводную через неё и при появлении сообщения о большем размере и т.п. нажать Нет.
Здесь чуть подробнее описывал про это все(хоть это и является описанием к функции надстройки, разъяснение там все же довольно полное): Сделать независимой