Бэкапил базу Postgresql 17 на NFS шару. Первый раз full бэкап прошел отлично, а вот следующий раз выдал ошибку, типаХотя файл backup.control на месте оказывается.

Методом проб, ошибок и ИИ для моего случая подошли такие опции монтирования:

nfsvers=3,tcp,rsize=1048576,wsize=1048576,hard,intr,noatime,timeo=600,retrans=2,noac,nolock,_netdev,nofail

версия 3, так как у меня там железка старая, которая 4 версию не умеет.
noac - замедляет немного работу, так как каждый раз заново читает атрибуты файлов и отключает кэширование, но зато pg_probackup не теряет потом файлы при переименовании.

После полный бэкап прошел нормально.